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路口有家咖啡店06
作者:曲珞心      更新:2015-04-02 12:20      字数:0
  夏天就要来了,每年夏天是路口最繁忙的,今年因为专门请了西点师,所以宁远没有在雇佣暑期工,后厨交给唐喜和玛雅负责,他可以到前台去帮忙,请了西点师,少请一个服务生也算是收支平衡,只是每年自己都在后厨帮忙,今年要在前台了,宁远还是不太喜欢这样的感觉,所以有些不适应。

  “麻烦一杯拿铁,一杯芒果汁。”

  “拿铁?最近天气热都没有煮好的,我现在煮吧。”路博涛一边打着果汁,一边往冰桶里加冰。

  宁远看他双手都占着自报奋勇。

  “拿铁我来煮吧,虽然很久没煮过了,但是应该没问题。”

  “老板煮的一定没问题,老板煮咖啡的手艺是天生的,不用经常练习也会煮的很好。”路博涛就事论事的说。

  “呦?听到路爸爸拍马屁真是百年难得一遇,够幸运。”万仁送完饮品正好听到路博涛的话,忍不住调侃。

  “臭小子你还不累,还有力气寻人开心。”

  “谁说我不累,我都快累挂了,老板你也太小气了吧,今年不请暑期工,我和春天两个人都累死了,这哪里是工作啊,简直是卖命。”万仁大力的抱怨时,正好春天回到吧台。

  “是吧,春天”万仁挤眉弄眼。

  “我还好。”何春天淡淡的说了一句,又去送饮料了。

  宁远看着吃瘪的万仁忍不住笑出来。

  “阿仁,连攻守同盟都没有制定好,你就想推翻统治阶级?”

  万仁咬牙切齿。

  “哼,我方阵营出现了叛徒,真是出师未捷身先死啊!”

  “好了,看你一张怨妇脸,这是四桌的拿铁和芒果汁,快送去吧。”宁远将煮好的咖啡递给他。

  忙碌了一天大家都很疲惫,宁远也打算回去休息,经过厨房的时候发现灯还亮着,宁远推门进去,看着还在工作的烤箱和搅拌机,在看看伏在工作台上睡着的瘦弱背影,宁远心里有些不忍,明明才十几岁,一般这个年纪的孩子还在上学,享受着父母的疼爱,绽放青春的年纪。为什么小雅这么晚还呆在厨房,忙碌着工作。

  宁远其实很早就在马雅的眼中读出他的坚强,除了那坚强外还有一丝不让人不轻易察觉的灰暗,是什么让他小小的年纪就出现了这么深沉的东西。看着那瘦弱的肩膀,让宁远想起了唯一的弟弟宁光,小光从小很缠着哥哥宁远。

  十二岁的时候,宁远的父母离异,宁远被判给了妈妈,而宁光跟着爸爸。两兄弟分别的那一天,小光紧紧的拉着宁远的手,死死的拉着,宁远感到自己的手被拉的有些生疼,像自己的心。

  父母离异不久后,父亲就再娶了,举家移民到了英国,从此再也没有了宁光的消息,看着跟自己弟弟同样年纪的少年,宁远心里的一个角落变得柔软了。

  “唔……我睡着了,老板。你还没走?”马雅醒了过来,打断了宁远的沉思。

  “我看见灯还亮着,就过来看看,这么累就不要做了,现在白天店内的工作也很重,你晚上还要加班,我怕你身体吃不消。”宁远劝他。

  “没办法,店里的工作要做好,网店都是些老顾客,我也不想让他们白等,很多人没有大量的时间坐在店里吃东西,所以只好选择外卖。”马雅揉揉发酸的肩膀。

  宁远听他这么一说,想了一会问他。

  “小雅,你网店一个月能赚多少?”

  马雅抬头看了看他,虽然不知道他为什么会突然这么问,还是照实回答。

  “大约二千多吧,扣掉所有。”

  “才二千多?”宁远觉得不可思议。

  “是啊,材料你也知道,我都会选优质的,再加上外送的快递也是很大的一笔数目。一些远的地方我都不接了,因为费用算下来还要倒贴快递公司。”

  “原来这样。”宁远又想了一会。

  “小雅,不如你结束掉网店吧。”

  “那怎么行,很多顾客都是一直在支持我的,如果不是他们,我早就不做西点师了。我说过,我希望所有的人都能吃到我做的点心,并不是希望我的点心可以摆进多高级的橱窗。”听宁远这么说马雅有些气愤,本以为这看起来很温柔的人应该明白自己的,没想到他跟别人一样,都这么肤浅,马雅越想越气。

  “老板,我们开始就说好的,如果不让我做网店,我就不做了。”

  “小雅,我还没说完,你先不要激动。”宁远拉马雅坐下。

  “我是说,你把你的网店结束掉,我们在路口增加外送服务,你可以让你的客人打电话直接定蛋糕,我们负责去送。这样快递的钱可以省下来,你也可以多做一些摆在窗口外卖,这样附近的人自己就会来购买,你不是希望更多的人可以喜欢你的西点吗?我觉得这个办法要更好。”

  “路口要外送,可是我们的咖啡馆一向只做店内生意的。”马雅有些心动,但还有顾虑。

  “我觉得这个问题不大,其实很早以前有很多老顾客提议外送的,那时候我们店内只有咖啡比较受欢迎,外送的话利润不高,店内也没有专门的人员来做。但是西点蛋糕就不同了,不管是外卖或者外送,利润都比较高。如果你同意,每个月的工资我会增加。你不也想多赚点钱开自己的店吗?”

  “老板怎么知道我想要自己开店?”马雅自己从来没有对别人说过自己想要开店的事情。

  “这个不难知道,看你这么努力多少可以猜到一点。我刚才的提议怎么样,你可以好好考虑看看。”

  “老板,我会好好考虑的,明天再给你答复吧。”马雅还需要消化一下。

  “好,你慢慢考虑,我今天先回去,你也别弄的太晚了,身体比较重要,如果上班的时候打瞌睡,我可是会扣工资的。”宁远开玩笑的说。随后宁远离开了咖啡店。

  马雅看着他的背景,总觉得这个人给人一种特别温柔的感觉,刚才的提议可以接受吗?马雅也陷入了沉思。

  ※

  昨晚想了一夜,关于宁远的提议,不管从各个方面对自己来说都没有拒绝的理由,路口如果增加外卖和外送对自己来说,不禁可以让更多的人有机会吃到自己做的点心,也不用像在现在这么辛苦,多攒些钱,离自己开店的目标也更近了一步,更何况路口增加项目,宁远也有利可图,自己没有必要这么猜忌,马雅决定答应宁远的提议。

  “老板,你昨晚说的事情,我考虑好了,我会尽力的。”马雅一早就找到宁远。

  宁远微微笑了。

  “我就知道你会答应的,昨晚我也做好了计划,一会早餐后我,我们开个会,我仔细讲一下。”

  早餐过后,宁远将所有人集中到办公室。

  “这个月的营业额算出来了,因为暑假的关系,利润还算不错,我打算给大家涨工资。”宁远慢条斯理的开口。

  “好也!老板万岁!万万岁!”万仁第一个欢呼。

  “但是。”宁远顿了一下。

  路博涛微微一笑。一脸我就知道会有条件的表情。

  “但是什么?”万仁露出孤疑的表情。

  “但是我觉得大家最近太辛苦了,还是应该再请一个人分担工作比较好。”宁远还没说完就被万仁打断。

  “谁说辛苦了,我们一点都不累,这些活小CASE而已,在多一倍我都受得了。”

  “喂,死仁,你不辛苦是你的事情,别想拖我们下水,我和小雅都忙死了,你要是有时间就来后厨帮忙洗杯子倒垃圾好了。”唐喜抱怨。

  万仁扔了一把眼刀给唐喜,压低声音说道:“喜儿,你不要糊涂,现在是到手的钱,你要让他飞掉吗?”

  宁远故意装作没听见后面的话,问大家。

  “真的不觉得辛苦,不要请人?”

  “不用不用,绝对不用。”万仁用狠毒的寒光扫视了一下全场,大家都被他‘凶恶’的眼神迫使下点头答应。

  “既然大家都同意,这个月加薪5%,这个月生效。”

  “什么才5%?老板你不地道,怎么也要加到10%啊。”万仁据理力争。

  “知道三合街的店面多少钱一个月吗?”宁远淡笑的问。

  万仁听他这么说,也闭上了嘴巴,他也知道三合街这样的店面房租是天文数字,路口真的没什么钱可赚。

  “其实,除了加薪外,我还有几件事情要说,就是,路口打算增加外卖和外送。”

  “外卖和外送?我们又不是茶餐厅!”万仁惊叫。

  “这个我知道,以前路口也有人建议过,当时我们的饮品如果提供外卖和外送的话,利润很微薄,我没有考虑,但是现在有了小雅的蛋糕和西点就不一样了。我们也可以改进一些设备,而且还可以在门口搭设一些座椅阳伞,来增加座位,提供逛街的客人来休息。

  我想一旦增加了外卖,像学生或者上班族的下午茶时间,都可以来购买,还不会长时间占用座位。外送呢,就只做大订单,到时候我会跟附近的商务公司联系下,可以接一些大型会议的外送服务,很多商会会议都会选一些好一点的咖啡店提供下午茶。”

  路博涛听完第一个表示同意。

  “路口一向只做店内的生意,真的很浪费三合街这样的地段,在加上现在很多人专门为了小雅的蛋糕而来,有时候为了吃点心而必须要占用位置,很多时候一些想要放松的顾客却没有位子。而那些只想喝饮品吃点心的人,根本不在意什么环境。”

  宁远点了点头,“所以增加外卖的话,就可以满足不同顾客的需要了。外送算是对路口的一个很有利的宣传,路口的默默无闻并不是因为我们的东西不好,而恰恰相反,我对于我们的饮品和点心都很有信心,以前是怕会破坏路口的这份感觉,所以对革新没有想过,是小雅对西点的那份执着感染了我,我也希望路口的这份温暖能传递给更多的人。但是可能要继续辛苦各位了。”

  大家听完后,都表示赞同。

  “如果大家没有意义,就这样决定了,店外的装饰和设备我就着手去办。”

  大家从二楼的办公室下来的时候万仁小声的对路博涛说。

  “路爸爸,我怎么突然有种被算计的感觉?”

  路博涛意味深长的笑了下,拍拍他的肩膀。

  “阿仁,你今天变聪明了。”说完转身走掉。身后传来万仁的叫嚷。

  “可恶啊!中了奸商的计了!”

作者有话说:

原型灵感来自美男酒吧,看到酒吧的美男们,歪歪之血躁动了…… 像太阳一般存在的他还会记得平凡的自己吗 路口咖啡馆的老板宁远一直觉得平凡才是最大幸福,但就是追求平凡的自己却憧憬着像太阳一般耀眼的他,自以为追逐着,结果却是被追逐,当受害者的角色调换,宁远该如何承担他那汹涌的爱。