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第二十八章 传膳
作者:盛善心儿      更新:2016-01-13 18:39      字数:0
  平日里,都是小陆子操办长公主殿下的膳食。孟添自入府以来,头一次到厨房传话。厨房内掌勺师傅、面案、刀工及所有杂役,都晓得他是正当红的孟管事;能停下手头活的,都来跟孟管事问安。孟添一一点头,又问:“哪位是首厨?”

  略微发福的陈师傅,答应道:“小的姓陈,是这些厨子的领头。”厨下各人都是外役,非内廷宦官出身。

  孟添传话道:“长公主殿下吩咐,晚膳只用几样清淡的。”

  厨房内设有蒸、煮、炒、炖等八个大灶,另有茶、水两个小灶。靠门一侧,空放着一张榆木桌子:膳食出锅后盛盘,先放于此处,再由听差内侍装盒提走。墙上挂着一串串的食牌,共分“川淮鲁粤”四大菜系。孟添寻思道:这里跟庆王府的厨房,无甚两样……下方矮橱有几个抽屉,陈师傅拉开一屉,指着里面的食牌介绍道:“这些菜式,长公主殿下都不大喜欢,所以就不常做。”另抽开一屉:“这都是预备斋戒用的,半点荤腥都不敢有。”

  孟添随手拿出一枚,上写“玉味卷果”,另选了“素炒栗子鸡”“素什锦”“荷叶豆腐汤”及“冰糖莲子羹”,且吩咐厨下:“就照这几样做罢。”厨下一干人等各就各位,平日里最闲在的张师傅,此时忙得不可开交。孟添左右瞧了瞧,且问:“陆管事不在啊?”

  陈师傅回答说:“陆管事带人查看食材,估摸着也快回来啦。”孟添点点头,这就要走。陈师傅跟他请示:“宵夜要如何预备?”

  孟添稍作犹豫,告诉他道:“就做殿下最喜欢的糖蒸酥酪,再有小个儿的椒盐饼。”

  小陆子挂念着长公主殿下的晚膳,匆忙赶回来。他迅速翻看当晚的食单,顿时恼火道:“这是谁的主意?谁让你们做的?满府尽知长公主殿下向来是非肉不饱、餐餐必动荤腥,你、你们竟然还敢做全素斋……一个个都活腻味了是不?”

  厨下众人连忙劝道:“管事息怒、息怒,这都是孟管事吩咐的。”

  “孟管事,哪个孟管事?添哥儿——”小陆子心里咯噔一下,慌慌张张地赶过去打探消息。

  听差们摆好晚膳,一个个退到廊下。小陆子停在门槛外,看见添哥儿正给长公主殿下布菜,此时此刻长公主笑容满面,不似往常……他心里可不是滋味。

  孟添伺候过晚膳,回房歇息。小陆子摆上俩人的份例菜,阴沉着脸招唤他坐。孟添坐下来抄起筷子,只拣他素日喜欢的,动了两口。小陆子试探地问:“胃口不好?”

  孟添摇了摇头,然后放下筷子,讲道:“我也不知怎的,只是有点累,提不及胃口罢啦。”小陆子回身沏了杯酽茶,递到添哥儿手里。孟添双手接过,微笑道:“多谢兄弟,这个正适合我呢。”才要饮茶,就听门轴“咯吱”一声——他二人不约而同地回头。

  翠儿推门进来,摇晃手帕扇扇暑气,口内嘟囔道:“烦死啦,都这么晚了还要叫他?”

  小陆子起身问她:“翠儿姐亲自过来,可是殿下有甚要紧的吩咐?”

  “算你猜着啦,”翠儿没好气地走向添哥儿,“唔,长公主姐姐唤你过去伺候。”孟添点点头,着急饮了两口,然后放下茶碗随她而去。屋里头愈发冷清,小陆子沮丧地收拾碗筷,待会儿支使个杂役收走。

  墨雨轩内,长公主静坐于榻上,歪着头默读《孙子兵法》。翠儿带来了添哥儿,长公主朝下挥挥手,埋头翻阅。翠儿无精打采地倚着墙柱歇息。孟添垂手侍立,丝毫不敢懈怠。这时长公主把《孙子兵法》扣到炕桌上,招手唤翠儿近前。翠儿侧耳聆听。长公主低声吩咐她几句,且笑道:“饶你歇着还不好哇?”

  翠儿懒懒地答应一声,即刻告退。夜色渐深,孟添拾起炕桌上的那把小剪刀,去剪蜡花。长公主疑惑道:“我也没要你做这个呀?”

  孟添剪完了蜡花,罩上灯罩,回禀道:“殿下周围灯光昏暗,如是看书伤神。”

  “哦?”长公主拣起书本,“我不过是闲来无事,随便瞧几眼解闷罢。”

  孟添瞭了一眼书名,答应道:“府内飞灵阁藏书甚多;依小的愚见,殿下若要解闷,犯不着瞧这《孙子兵法》,《笑林广记》就很好。”

  “哎呀呀,差点忘了你还认识字。”长公主微笑着把《孙子兵法》丢过去,“接着头一趟念,我听着呢。”

  孟添卷起书本,念道:“孙子曰:凡先处战地而待敌者佚,后处战地而趋战者劳——”

  长公主瞄了眼炕桌的另一头,吩咐道:“添哥儿呀,你就坐那儿念罢。”

  孟添侧身屈膝倚着榻沿坐下,如站姿一般,念道:“——故善战者,致人而不致于人。能使敌人自至者,利之也;能使敌人不得至者,害之也。”孟添每念一趟书,轻重缓急把握得十分准确。长公主倚着引枕,细细品味,脑中竟浮现出三军布阵、战场厮杀的场景。她兀自一笑,蜷起腿往里挪了挪,斜倚着引枕打量添哥儿。孟添有所察觉,低声问道:“殿下缘何盯着小的?”

  长公主笑道:“没甚,你念你的。”

  翠儿这时抱着一套被褥进来,因有被褥挡着,看不清前面。她且边走边问:“添哥儿,快来帮我一把。”长公主默许。孟添随即扣下书本,近前接过被褥。翠儿告诉他:“把这个放到寝室里的那张小床上,就可以啦。”孟添依她所言,且把旧有的被褥卷起来,塞进床底。翠儿稍微整理一番,且告诉添哥儿:“惜月昨个儿病了,彩萍又不当班,锦绣还要赶制几样针线……今晚就得你来侍寝。”

  “啊?!”孟添一愣,“翠儿姐没弄错吧?”

  翠儿白了一眼添哥儿:“哼——长公主姐姐就在这儿,不信自个儿问去?”

作者有话说:

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